Organic Grass Fed Beef Liver

Nordic Kings Beef Liver

• Lever capsules van hoge kwaliteit runderlever
• Bron van vetoplosbare en leverspecifieke voedingsstoffen
• Afkomstig van 100% grasgevoerde, Zweedse runderen, gehouden volgens biologische en KRAV richtlijnen
• Gevriesdroogd voor het beste behoud van voedingsstoffen
• Vrij van groeihormonen, antibiotica, pesticiden, allergenen, toevoegingen en vullers.
  
• Categorie orgaan supplementen

Waarom zou je lever eten?

Het is tegenwoordig ongewoon om orgaanvlees te eten. Zulke stukken vlees voeren we nog wel aan onze huisdieren, maar eten we nauwelijks zelf. Orgaanvlees heeft een uitgesproken smaak die niet iedereen waardeert of goed weet te verwerken in een maaltijd. Als we nog lever eten, dan is het verwerkt in leverworst- of paté, wat meer andere ingrediënten is dan lever.

Toch is het aan te raden om lever weer op het menu te zetten, dan wel in de vorm van lever supplementen. Het is rijk aan voedingsstoffen die onze eigen lever nodig heeft en die weinig voorkomen in 'normaal' vlees.

Voedingsstoffen in runderlever

In lever vind je onder andere:

• Alle vetoplosbare vitaminen (A, D, E & K) samen met hun cofactoren
• Retinol, een direct bruikbare vorm van vitamine A
• Folaat, de natuurlijke vorm van vitamine B9/11 (foliumzuur)
• Vitamine B12
• Choline
• Biobeschikbaar heemijzer
• Co-enzym Q10
• Leverspecifieke peptiden, cofactoren en enzymen

Deze voedingsstoffen zijn zeer biobeschikbaar en komen voor in de vormen die wij zelf ook in ons lichaam hebben. Je neemt deze voedingsstoffen beter op, doordat je ze eet in hun natuurlijke context en met stoffen die de opname verhogen.

Unieke voordelen van lever: retinol en heemijzer
Grasgevoerde lever is de meest geconcentreerde bron van retinol (vitamine A). Retinol wordt veel beter opgenomen en sneller gebruikt dan plantaardige carotenen. Carotenen hebben een lagere opname en moeten eerst nog omgezet worden voordat ze actief zijn als vitamine A.
Heemijzer is ijzer gebonden aan een hemoglobine- of myoglobinemolecuul. Heemijzer wordt veel beter opgenomen uit voeding dan los ijzer.

Het is des te belangrijker om te kiezen voor hoge kwaliteit orgaanvlees. Organen zoals de lever en nieren hebben een reinigende functie en slaan sommige gifstoffen op. Een gezond dier dat zijn natuurlijke voeding kon eten, zal de meest voedingsrijke organen hebben met de minste vervuilingen.

Met zekerheid de hoogste kwaliteit en dierenwelzijn

Nordic Kings selecteert de meest diervriendelijk gehouden en dus de beste kwaliteit runderen. Bij dierlijke producten zorgt meer dierenwelzijn ook voor betere kwaliteit. Des te beter het dier leeft, des te hoger de kwaliteit en voedingswaarde van de producten.

Van Zweedse runderen die vrij konden grazen

Gras is het natuurlijke en meest gezonde voedsel voor runderen. Nordic Kings gebruikt runderen die het hele jaar gras eten. De runderen kunnen in de zomer vrij grazen en krijgen in de winter kuilvoer. Kuilvoer wordt gemaakt door gemaaid gras te fermenteren. Dit proces vindt van nature plaats door grashopen of balen te maken.

Biologisch en KRAV gecertificeerde runderen

De runderen van Nordic Kings zijn gehouden volgens biologische en KRAV richtlijnen. KRAV is een Zweeds keurmerk dat naast de biologische oorsprong ook richtlijnen heeft voor dierenwelzijn, duurzaamheid en aandacht voor de omgeving en het milieu.

Zorgvuldige verwerking voor beste voedingswaarde

Nordic Kings orgaan supplementen zijn 100% gevriesdroogd om de warmtegevoelige voedingsstoffen zo veel mogelijk intact te houden. De organen zijn getest in een onafhankelijk laboratorium en vrij van groeihormonen, antibiotica, pesticiden, allergenen, toevoegingen en vullers. De capsuleverpakking is perfect wanneer je de smaak van orgaanvlees niet waardeert.