Morgen in huis
Als je op werkdagen voor 23.45 bestelt
Organic Pure Ghee
NoordCode Organic Pure Ghee is 100% zuivere geklaarde boter van biodynamisch gehouden Alpenkoeien. Biologisch en grasgevoerd. Uitstekend om mee te bakken of voor in Bulletproof koffie. 320 g per glazen pot.
- Op voorraad
- Trusted Shops Keurmerk
- Bezorging NL ā¬5,95, BE ā¬6,95 (Gratis>ā¬100)
Vandaag besteld*, morgen in huis
*op werkdagen voor 23.45 uur
NoordCode Organic Pure Ghee
- Biologische geklaarde boter van grasgevoerde koeien
- 100% zuivere ghee zonder toevoegingen
- Product van biodynamische landbouw
- Vrij van caseĆÆne en lactose
- Perfect om mee te bakken of voor in je Bulletproof koffie
Voordelen van Ghee
Ghee is boter waaruit het vocht en de melkeiwitten zijn verwijderd (geklaarde boter). Ghee bevat een rijke diversiteit aan goede vetzuren. Het is rijk aan boterzuur, CLA (geconjugeerd linolzuur) en Omega 3. Daarnaast bevat ghee veel licht verteerbare essentiƫle vetzuren en vitamine A, D, E en K.
Goed om mee te bakken
Ghee is zeer geschikt om mee te koken en bakken. Het hoge gehalte verzadigd vet maakt het meer hittebestendig dan plantaardige bakolie. Daarbij versterkt Ghee de smaak van specerijen en kruiden om je gerechten nog lekkerder te maken.
Boteralternatief in Bulletproof koffie
Bulletproof koffie is een koffierecept met roomboter en MCT olie, gemixed met een blender. Niet iedereen kan of wil boter, bijvoorbeeld door lactose of melkeiwitten. Ghee is dan een goed alternatief, omdat het alleen de melkvetten bevat.
Biologische melk van grasgevoerde koeien
NoordCode gebruikt alleen melk van grasgevoerde weidekoeien, afkomstig uit de groene regio's van de Alpen. In de zomer grazen de koeien gras en kruiden. In de winter worden ze gevoerd met hooi of voordroog gras (gras dat wordt gebaald en opgeslagen met een hoger vochtgehalte dan droog hooi). De melk is gecertificeerd biologisch en GMO-vrij.
Product van biodynamische landbouw
Biodynamische landbouw stelt nog strengere eisen dan biologische productie. Het doel is om het hele systeem van landbouw en veeteelt duurzaam te maken. Dat gaat aan de hand van voorschriften, zoals:
- de boerderij is opgezet als een gesloten ecologisch systeem
- het behoud van de bodemvruchtbaarheid op natuurlijke wijze
- vrije uitloop het hele jaar door, ook in de winter en wanneer het sneeuwt
- sociale binding tussen jonge en oudere koeien
De meest gezonde dieren leveren de meest smakelijke en voedzame producten. Het biodynamisch houden is dus goed voor de dieren, voor het milieu en voor ons.
Zorgvuldige zuivering van ghee
De ghee is op traditionele wijze gemaakt, waarbij water, eiwit en koolhydraten van het vet scheiden. De boterolie die overblijft is zorgvuldig gefilterd en hard uit wanneer het afkoelt. NoordCode verpakt de ghee in glazen potten die handig zijn in de keuken. Ghee is een stevig bij kamertemperatuur en kan buiten de koelkast bewaard worden.
Getest vrij van lactose en caseĆÆne
Een onafhankelijk laboratiorium controleert dat Pure Ghee vrij is van caseĆÆne en lactose. Daarnaast wordt gekeken naar de zuiverheid en oxidatieve stabiliteit.
Aanbevolen gebruik
Gebruik de ghee voor bakken of braden. In je Bulletproof koffie geeft Noordcode Organic Pure Ghee een heerlijke romige, nootachtige smaak.
Gebruik elke keer een schone lepel en houd de pot losjes gesloten om de ghee tegen vocht en lucht te beschermen. Bij blootstelling aan hitte of kou is het normaal dat de textuur van de ghee verandert. Dit heeft geen invloed op de smaak.
Bewaar de ghee op kamertemperatuur. De aanbevolen houdbaarheid is maximaal 8 maanden.
EĆ©n verpakking van NoordCode Organic Pure Ghee bevat 320 g.
Producteigenschappen
Voedingswaarde per portie | 100 g (% RI) | 13 g (% RI) |
---|---|---|
Energie | 3766 kJ / 900 kcal (45%) | 490 kJ / 117 kcal (6%) |
Vetten, waarvan | 100 g (143%) | 13 g (19%) |
o Verzadigde vetzuren | 71 g (355%) | 9,2 g (46%) |
Koolhydraten, waarvan | < 0,5 g (0%) | 0 g (0%) |
o Suikers | 0 g (0%) | 0 g (0%) |
Eiwitten | < 0,5 g (0%) | 0 g (0%) |
Zout | < 0,01 g (*) | < 0,01 g (*) |
RI = Referentie-Inname.
* RI onbekend
Ingrediƫnten:
Biologische geklaarde boter
Allergie informatie:
Geen allergenen vermeld
Droog, koel, donker en buiten het bereik van jonge kinderen bewaren.
Waarschuwing:
- Gebruik niet als de verzegeling van de verpakking is beschadigd bij aankoop.
Gemaakt in Sloveniƫ.
Producent
NoordCode
Loopkantstraat 25
5405 AC Uden
Nederland