MCT olie & Keto creamers
Wat is MCT olie?
MCT staat voor Medium Chain Triglycerides, ofwel middellange keten vetzuren. MCT olie wordt gewonnen uit kokos- of palm olie. Wat deze olie zo bijzonder maakt ten opzichte van normale vetten is de snelheid waarmee het door het lichaam wordt omgezet in energie. MCT olie is neutraal van smaak en daarom heerlijk te gebruiken in smoothies, salades of ander eten waar je ander bijvoorbeeld olijfolie of zonnebloemolie voor zou gebruiken. Je kan het verhitten tot 160Ā°C.
Waar gebruik je MCT olie voor?
Met het gebruik van onder andere MCT olie kun je Bulletproof Coffee maken. Het Bulletproof koffie recept (ook wel boter koffie genoemd) is onderdeel van het Bulletproof Dieet en bedoeld als vervanger voor je ontbijt. Dit recept bestaat uit een kopje koffie waaraan je grasboter of ghee en MCT olie toevoegt. MCT olie kan erg snel door het lichaam worden omgezet in energie.
MCT olie kopen?
Er zijn 4 soorten middellange keten vetzuren: C6, C8, C10 en C12. Waar je op moet letten bij je aankoop is dat de olie geen C6 bevat. Deze heeft een nare smaak. Als er op een verpakking niet staat gespecificeerd welke vetzuur er gebruikt is, heb je grote kans dat er de goedkope vetzuur C6 in zit. C12 is eigenlijk te lang om nog om nog snel door het lichaam omgezet te kunnen worden in energie. Een goede kwaliteit MCT oil bestaat uit C8 (Octaanzuur) of C10 (Decaanzuur). C8 is het meest kostbaar. We hebben een blogposting waarin je meer kunt lezen over het verschil tussen XCT olie en Octane olie.
Brain Octane Olie
Brain Octane olie is de verfijnde kokosolie gemaakt door Bulletproof. Deze olie bestaat uit 100% octaanzuur, een vetzuur met 8 koolstof atomen, ook wel C8 of caprylic acid genoemd. Octaanzuur valt onder de klasse mediumchain triglycerides (middellange triglyceriden) of MCTs. In het lichaam worden MCTs anders behandeld dan langere triglyceriden. Hoewel er weinig gezegd mag worden over MCTs, is er al veel onderzoek gaande en zijn er veel mensen die er zelf mee experimenteren. MCT8 is ook een belangrijk onderdeel van het Bulletproof coffee recept.
Brain Octane olie van Bulletproof en MCT8 olie van andere producenten worden gemaakt door C8 te isoleren uit kokosolie. Kokosolie bevat van nature ongeveer 6% C8, maar ook een ander MCT genaamd C10 of capric acid. Gemengde MCT olie van C8 en C10 is goedkoper.
Voor uitstekende kwaliteit MCT en MCT8 oliƫn kun je altijd terecht bij LiveHelfi. Wij verkopen alleen producten van vertrouwde producenten met hoge kwaliteitseisen.
Ghee kopen?
Ghee is ook wel bekend als geklaarde boter. Ghee wordt gemaakt door boter te smelten en daarna het botervet te scheiden van de melkeiwitten. Ghee boter bevat daardoor enkel de melkvetten. Voor sommige mensen geven melkeiwitten en melksuikers (zoals lactose) problemen, waardoor ze boter het best kunnen mijden. Ghee heeft alle voordelen van boter zonder de nadelen van mogelijk niet-getolereerde melkeiwitten en -suikers. In ghee boter zijn ook alle vetoplosbare vitamines uit boter geconcentreerd. Ghee kan het best bewaard worden op kamertemperatuur. Het is zeer lang houdbaar doordat het uitsluitend vet bevat. Geklaarde boter is zeer geschikt om mee te bakken, omdat het erg stabiel is bij verhitting.
Wil je ghee kopen? Let dan op het volgende. De kwaliteit van de melk is van groot belang voor de kwaliteit van de ghee boter die daarmee gemaakt wordt. De beste melk komt van koeien die veel gras hebben gegeten en zelf hebben kunnen grazen. LiveHelfi verkoopt daarom alleen ghee gemaakt met de melk van dergelijke koeien. Daarom kun je bij LiveHelfi altijd de beste ghee kopen.