Vitamine E
Bescherming tegen oxidatieve schade en ondersteuning van cellen
Vitamine E is een krachtige antioxidant die het lichaam helpt beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Het draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade, veroorzaakt door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn instabiele moleculen die cellen kunnen beschadigen en ontstaan door onder andere UV-straling, luchtvervuiling en intensieve lichamelijke inspanning.
Daarnaast helpt Vitamine E bij de bescherming van gezonde lichaamscellen, wat bijdraagt aan het behoud van een gezond lichaam.
Bronnen van Vitamine E
Vitamine E komt vooral voor in plantaardige oliën, zoals zonnebloemolie, olijfolie en tarwekiemolie. Andere belangrijke bronnen zijn noten en zaden, waaronder amandelen, hazelnoten en zonnebloempitten.
Daarnaast zijn groene bladgroenten, zoals spinazie en boerenkool, een bron van Vitamine E. Ook verrijkte ontbijtgranen en sommige soorten fruit bevatten kleinere hoeveelheden.
Omdat Vitamine E een vetoplosbare vitamine is, wordt het beter opgenomen wanneer het wordt geconsumeerd met voedingsmiddelen die vet bevatten.
Vormen en opname
Vitamine E bestaat in verschillende vormen, waarvan alfa-tocoferol de biologisch meest actieve en goed opneembare vorm is. Dit is de vorm die het lichaam gebruikt voor zijn antioxidatieve werking.
De opname van Vitamine E vindt plaats in de dunne darm en wordt verbeterd in combinatie met vetrijke voedingsmiddelen. Het wordt vervolgens opgeslagen in vetweefsel en de lever, waar het naar behoefte wordt vrijgegeven.
Voor een optimale opname en effectiviteit van Vitamine E is een gevarieerd dieet met voldoende plantaardige oliën, noten en groene groenten aan te raden.
Synoniem voor Vitamine E: Vitamine E, d-alfa-tocoferol, dl-alfa-tocoferol, tocoferylacetaat, gemengde tocoferolen en tocotriënolen.
