Inhoudsopgave
- Wat zijn orgaan supplementen?
- Voordelen van runder orgaan supplementen
- Wie zou dierlijke orgaan supplementen moeten eten?
- Is een orgaan supplement net zo goed als het eten van het rauwe orgaan?
- Waarom kiezen voor organen als supplement?
- Hoe kies je de hoogste kwaliteit orgaan supplementen?
- Zijn lever supplementen veilig?
- Waar het op neerkomt - zijn orgaan supplementen goed voor je?
Orgaan supplementen zijn populair geworden om van de voedzame organen te genieten zonder het echte vlees te hoeven koken of eten. Rauwe lever, nieren, hart en andere organen kunnen worden gevriesdroogd tot poedervormige capsules die smaakloos en gemakkelijk in te slikken zijn en een hoge voedingswaarde hebben. Daarom kiezen veel mensen voor runder lever capsules in plaats van het echte vlees op hun bord.
Wat zijn gedroogde orgaan supplementen?
Onder orgaanvlees vallen de eetbare organen zoals lever, hart, hersenen, ingewanden en zelfs testikels van dieren. Spieren vallen meestal niet onder dit woord. Sommige culturen beschouwen orgaanvlees als een taboe, terwijl andere het gebruiken als alledaags voedsel of zelfs als delicatesse.
Het meest populaire orgaanvlees is afkomstig van rund of lam.
Het woord "gedroogd" betekent dat ze gevriesdroogd zijn. Dit verandert rauwe organen in een poeder dat kan worden ingekapseld. Bij het vriesdrogen blijven veel van de vitaminen en mineralen behouden, in tegenstelling tot de verwerking onder hoge temperatuur, waarbij de voedingsstoffen worden aangetast. Vriesdrogen vermindert ook het watergewicht, waardoor je veel van de voedingsvoordelen in een kleine capsule krijgt, die bij kamertemperatuur voor langere tijd gemakkelijk kan worden bewaard.
Voordelen van runderorgaan supplementen
Orgaanvlees zit boordevol voedingsstoffen, en is vaak voedzamer dan spiervlees. De meeste orgaanvlees soorten zijn goede bronnen van vitaminen en mineralen, waaronder B-vitaminen, ijzer en zink. Een duidelijk voordeel van het eten van orgaanvlees is dat het dezelfde organen in je lichaam ondersteunt: door bijvoorbeeld lever te eten of lever capsules te nemen, krijg je de voedingsstoffen binnen die jouw eigen lever nodig heeft om goed te functioneren.
Runderlever is een goede bron van:
- Vitamine A (als retinol)
- Vitamine B12
- Koper
- Vitamine B2 (riboflavine)
- Vitamine B5 (pantotheenzuur)
- Vitamine B3 (niacine)
- Molybdeen
- Alle belangrijke leverspecifieke peptiden, cofactoren en enzymen
Daarnaast krijg je hoogwaardig en gemakkelijk opneembaar heemijzer, vitamine B6, folaat (de natuurlijke vorm van vitamine B9/B11) en choline. Maar wat nog belangrijker is: lever bevat voedingsstoffen (met name mineralen) in de juiste verhoudingen, waardoor de biologische beschikbaarheid toeneemt en de absorptiesnelheid van het lichaam drastisch wordt verhoogd.
Rundernier is rijk aan de volgende nutriënten:
- Vitamine B2 (riboflavine)
- Vitamine B3 (niacine)
- Vitamine B5 (pantotheenzuur)
- Vitamine B6
- Vitamine B9/B11 (foliumzuur)
- Vitamine B12
- Selenium
- Biologisch beschikbaar heemijzer
- Het enzym diamine oxidase (DAO)
- Nierspecifieke peptiden, cofactoren en enzymen
Runderhart bevat de volgende voedingsstoffen:
- Co-enzym Q10 (CoQ10)
- Vitamine B12
- Vitamine B2 (Riboflavine)
- Vitamine B3 (Niacine)
- Vitamine B5 (Pantotheenzuur)
- Koper
- Selenium
- Fosfor
- Vitamine B6
- Zink
- IJzer (als heemijzer)
- Collageen en elastine
- De aminozuren glycine en proline
- Hart-specifieke peptiden, enzymen en cofactoren
Wie zou dierlijke orgaan supplementen moeten eten?
Het eten van veel verschillende soorten vlees zorgt ervoor dat je een grote verscheidenheid aan macro- en microvoedingsstoffen binnenkrijgt. Velen van ons consumeren te veel van de traditionele biefstuk stukken die rijk is aan een aminozuur genaamd methionine. Studies hebben aangetoond dat dieren die veel methionine binnenkrijgen, jonger sterven dan dieren die dat niet doen.
De belangrijkste bron van voedingsstoffen moet een gezonde, evenwichtige voeding zijn. Orgaanvlees werkt als een natuurlijke multivitamine voor voedingsstoffen die moeilijk uit planten te halen zijn. Als je van neus tot staart eet, krijg je meer glycine en minder methionine, wat beter is voor je lichaamsorganen en -functies.
In lever zijn ijzer, zink en koper beter in balans dan in spiervlees. Zink en koper moeten in evenwicht zijn in de voeding om in de juiste hoeveelheden te worden opgenomen. Te veel van het een leidt tot een tekort in het ander. Ook daarom is het gunstig om van neus tot staart te eten en zo veel mogelijk verschillende soorten voedingsstoffen binnen te krijgen.
Hier zijn enkele voordelen van de voedingsstoffen die in orgaanvlees worden aangetroffen
- Vitamine B12 draagt bij aan het energieniveau
- Vitamine B12 ondersteunt de vorming van rode bloedcellen
- Vitamine B12 draagt bij aan de gezondheid van het zenuwstelsel
- Vitamine B11 draagt bij tot de weerstand tegen stress
- Vitaminen B2, B3, B11, B12 dragen bij tot de vermindering van vermoeidheid
- Vitamine A is goed voor een gezonde huid
Is een orgaan of lever supplement net zo goed als het eten van het rauwe orgaan?
Veel mensen houden niet van de smaak van lever en vinden het misschien zelfs onaantrekkelijk om dit te eten of te koken.
Volgens Nutrition Scientist Chris Masterjohn, PhD zijn orgaan supplementen vooral goed voor mensen die helemaal geen orgaanvlees eten. Maar zelfs als je af en toe organen eet, kan het gunstig zijn om dagelijks kleine doses in te nemen (10-20 gram lever per dag) in plaats van in één keer een heleboel te eten. De reden hiervoor is dat de hoeveelheid vitamine B12 in je lichaam consistenter blijft als je elke dag een kleine dosis lever binnenkrijgt, in plaats van bijvoorbeeld eens per week. Dit is waar orgaan supplementen van pas komen.
Waarom kiezen voor organen in supplementvorm?
- Betere controle over de kwaliteit (dus 100% grasgevoerd en vrijgrazende runderlever capsules)
- Geen gedoe met koken
- Je hoeft de organen niet te eten als je de smaak niet lekker vindt
- Gemakkelijker om een breder scala van verschillende orgaan vleessoorten in je dagelijkse voeding te krijgen (lever, nier, hart, etc.)
- Meer consistente aanvoer (makkelijker om de capsules elke dag in te nemen dan om de organen regelmatig in je koelkast te hebben)
- Door vriesdrogen blijft 97% van de voedingsstoffen behouden, wat vooral belangrijk is voor warmtegevoelige mineralen, vitaminen en enzymen (door traditioneel drogen blijft slechts 60% behouden)
Hoe kies je de hoogste kwaliteit orgaan supplementen
Dezelfde regel geldt voor orgaanvlees dat in supplementen wordt gebruikt: kwaliteit boven kwantiteit. Het is belangrijk orgaanvlees supplementen te kiezen die gemaakt zijn van orgaanvlees van hoge kwaliteit, afkomstig van dieren die in een zuivere, schone omgeving zijn grootgebracht. Organen zoals de lever en de nieren hebben een reinigende functie en slaan bepaalde gifstoffen op. Als het dier giftige stoffen eet, zullen diezelfde schadelijke stoffen naar jouw lichaam overgaan. Een gezond dier dat een natuurlijk dieet krijgt, heeft de meest voedzame organen met de minste verontreinigingen.
Gebruik deze checklist voor kwaliteit:
- De dieren moeten omringd zijn door schone natuur
- De dieren moeten grasgevoerd zijn, opgegroeid in weilanden
- De dieren mogen geen hormonen, pesticiden of antibiotica toegediend krijgen
- De supplementen mogen geen vulstoffen of bindmiddelen bevatten
- De supplementen moeten voorzichtig gevriesdroogd zijn om de belangrijke voedingsstoffen te behouden
Wij bevelen drie merken van orgaan supplementen aan die zeer hoge eisen stellen aan de kwaliteit en het welzijn van de dieren:
100% grasgevoerde runder orgaan supplementen van gecertificeerd biologisch vee dat vrij rondloopt op de Zweedse landschappen, grazend van weelderig groen gras en kruiden. De runderorgaan capsules zijn vrij van groeihormonen, antibiotica en pesticiden en bevatten ook geen allergenen, additieven en vulstoffen. Getest in een lab van een derde partij op schimmels en zware metalen.
Zweden heeft zeer hoge normen voor het dierenwelzijn. De boerderijen ondergaan elk jaar onafhankelijke inspecties om er zeker van te zijn dat de dieren leven volgens de zeer strenge KRAV- en EU-biologische voorschriften. KRAV is een Zweeds keurmerk dat naast biologische oorsprong ook richtlijnen heeft voor dierenwelzijn, duurzaamheid en aandacht voor de omgeving en het milieu.
Biomed's voedzame Finse rendier orgaanpoeder is afkomstig van rendieren die vrij graasden in Lapland. De zachte vriesdroog- en productieprocessen behouden de vitaminen en andere voedingsstoffen in een actieve en goed opneembare vorm.
Orgaan supplementen van met gras gevoerde en met gras afgewerkte runderen uit Nieuw-Zeeland. Vers gevriesdroogd om alle vitaminen, mineralen en cofactoren te behouden.
Zijn lever supplementen veilig?
Er zijn enkele bezwaren tegen de consumptie van orgaanvlees:
Cholesterol - Lever is een bron van cholesterol in de voeding. Velen kunnen zonder problemen cholesterolrijk voedsel eten, maar sommige mensen moeten voorzichtiger zijn. Onlangs hebben studies ook aangetoond dat er eigenlijk weinig bewijs is dat het eten van cholesterol invloed heeft op je bloedcholesterolgehalte.
Vitamine A - Het is niet goed om te veel Vitamine A binnen te krijgen, omdat je eigen lever het teveel aan Vitamine A niet snel genoeg kan verwerken.
Een veilige en heilzame dagelijkse dosering is 6 capsules van het Nordic Kings Beef Liver supplement. Als je verder niet veel orgaanvlees eet, houden de algemene richtlijnen je aan de veilige kant.
Waar het op neerkomt - zijn orgaan supplementen goed voor je?
Onze voorouders aten van neus tot staart en haalden het meeste uit alle beschikbare organen en vleessoorten. Organen worden ook wel natuurlijke multivitaminen genoemd, die helpen om het hele lichaam van de dieren te benutten, zodat niets verloren gaat. Orgaanvlees biedt veel van de meest biologische beschikbare vormen van belangrijke voedingsstoffen, in een compleet pakket met co-enzymen en peptiden die helpen bij hun biologische beschikbaarheid. Daarom zijn orgaan supplementen een geweldige manier om oude beste praktijken in ons moderne leven te integreren.
Bekijk Orgaanvlees Supplementen bij LiveHelfi
