Quercetine
Voorkomen en toepassingen
Quercetine is een bioflavonoïde die van nature voorkomt in verschillende vruchten en groenten. Het wordt veel onderzocht en is een van de meest bestudeerde flavonoïden.
Oorsprong en bronnen
Quercetine is te vinden in diverse plantaardige voedingsmiddelen, waaronder:
- Appels
- Uien
- Bessen
- Groene thee
- Druiven en rode wijn
- Koolsoorten
De concentratie quercetine varieert afhankelijk van de soort, groeiomstandigheden en verwerking van de voedingsmiddelen.
Combinatie met andere bioflavonoïden
Quercetine wordt vaak gecombineerd met andere bioflavonoïden, zoals:
- Resveratrol
- Groene thee-catechines
- Apigenine
Deze combinaties worden onderzocht op hun interacties en toepassingen.
Gebruik en toepassingen
Quercetine wordt geconsumeerd als onderdeel van een gebalanceerd dieet en is ook verkrijgbaar als supplement. De dosering en vorm kunnen variëren afhankelijk van het product en de toepassing.
Synoniem voor Quercetine:
