Morgen in huis
Als je op werkdagen voor 23.45 bestelt
NoordCode Pure Coffee Light Roast Ground 250g
NoordCode Pure Coffee Light Roast Ground is een single-origin specialty coffee. 100% Arabica Red Catuai-koffie, natuurlijk verwerkt en licht gebrand. Smaaktonen van karamel, chocolade, cacao, hazelnoot en likeur. In het laboratorium getest op aflatoxinen en schimmels. Gemalen koffie. 250 g.
Vandaag besteld*, morgen in huis
*op werkdagen voor 23.45 uur
NoordCode Pure Coffee Light Roast Ground
- Single-origin specialty coffee uit Sul de Minas, Brazilië
- 100% Arabica Red Catuai-koffie
- Cupping score van 84 – Very Good specialty coffee
- Natuurlijk verwerkt, met de hand geplukt en in de zon gedroogd
- Langzaam gebrand
- Smaaktonen van karamel, chocolade, cacao, hazelnoot en likeur
- In het laboratorium getest op aflatoxinen en schimmels
- Direct na het branden vacuüm verpakt voor een vers aroma
Single-origin specialty coffee uit Brazilië
NoordCode Pure Coffee Light Roast Ground komt van Fazenda Bela Vista in de regio Sul de Minas in Brazilië.
De koffie wordt geproduceerd door koffieboer Isabela Lima Reis en bestaat uit 100% Arabica Red Catuai-koffie. De koffiebonen worden met de hand geplukt, natuurlijk verwerkt en in de zon gedroogd.
De koffie heeft een cupping score van 84 en valt daarmee in de categorie Very Good specialty coffee.
Kwaliteit en smaak
NoordCode Pure Coffee wordt in Slowakije gebrand door een koffiebranderij die meerdere prijzen heeft gewonnen.
De koffie wordt langzaam gebrand voor een optimale smaak zonder bitterheid of verbrande nasmaak. Om een consistente smaak tussen verschillende batches te behouden, combineert het brandproces traditionele cupping door ervaren koffiebranders met wetenschappelijke bemonstering aan de hand van een brandprofiel.
Het resultaat is een lichte branding met smaaktonen van karamel, chocolade, cacao, hazelnoot en likeur.
Natuurlijk verwerkt
De koffie wordt verwerkt volgens de natural processing-methode. Volgens NoordCode zorgt dit voor een lagere zuurgraad en meer zoetheid, met smaaktonen van pure chocolade en noten.
In het laboratorium getest
NoordCode controleert de kwaliteit van de koffie door deze te laten testen door een onafhankelijk laboratorium.
De koffie wordt in het laboratorium getest op aflatoxinen en schimmels.
Na het branden wordt de koffie direct vacuüm verpakt voor een vers aroma.
Varianten van NoordCode Pure Coffee
NoordCode Coffee is verkrijgbaar in verschillende brandingen, als hele bonen of gemalen koffie.
- Lichte branding: 250g bonen | 250g gemalen
- Medium branding: 250g bonen | 1kg bonen | 250g gemalen
Aanbevolen Gebruik
NoordCode Pure Coffee Light Roast Ground is ideaal voor filterkoffie en pour-over koffie. De koffie kan ook worden gebruikt in een French Press of AeroPress.
Eén verpakking bevat 250 g licht gebrande gemalen koffie.
Producteigenschappen
Koffie-informatie
Koffiesoort: 100% Arabica – Red Catuai
Verwerking: Natural
Branding: Lichte branding
Smaaktonen: Karamel, chocolade, cacao, hazelnoot en likeur
Herkomst
Land: Brazilië
Regio: Sul de Minas
Boerderij: Fazenda Bela Vista
Koffieboer: Isabela Lima Reis
Oogst: Met de hand geplukt
Drogen: In de zon gedroogd
Cupping score: 84 – Very Good specialty coffee
Ingrediënten:
100% Arabica-koffie.
Disclaimer:
We streven ernaar om alle afbeeldingen en beschrijvingen up-to-date te houden. Het kan voorkomen dat een leverancier wijzigingen heeft aangebracht die wij nog niet op onze website hebben aangepast.
Land van herkomst: Brazilië
Gebrand in: Slowakije
Bedrijfsinformatie
NoordCode
Loopkantstraat 25
5405 AC Uden
Nederland
