Organic Bone Marrow

Nordic Kings Bone Marrow

• Puur beenmerg: voedingsrijk en smakelijk vet
• Gefilterd beenmerg zonder toevoegingen
• Van grasgevoerde en vrijgrazende Zweedse runderen
• Biologisch en KRAV gecertificeerd
• Gebruik als bakvet in plaats van boter of olie

Beenmerg is voedingsrijk vet

Beenmerg zit in de holle binnenkant van botten. In dit vetrijke weefsel maakt het lichaam witte en rode bloedcellen. Traditionele gerechten gebruiken beenmerg in stoofpotten of soepen. Tegenwoordig is het gebruik minder, net als veel soorten orgaanvlees.

Beenmerg bevat van nature veel vet, vitamines en mineralen. De vetsamenstelling is ongeveer half om half verzadigd en onverzadigd vet. Beenmerg bevat ook linolzuur, een essentieel omega-6 vetzuur.

Gezuiverd beenmerg zonder toevoegingen

Beenmerg direct uit het bot bevat ook bindweefsel en een deel eiwit. Nordic Kings filtert de beenmerg voorzichtig om de stukjes weefsel eruit te halen. Dit verpakken ze in glazen potten voor gemak in de keuken. Nordic Kings Bone Marrow bevat 100% beenmerg zonder toevoegingen.

Onafhankelijk getest op samenstelling en zware metalen

Nordic Kings Bone Marrow is gecontroleerd op en vrij van de volgende zware metalen.

• Arsenicum (As)
• Cadmium (Cd)
• Chroom (Cr)
• Koper (Cu)
• Lood (Pb)
• Kwik (Hg)
• Zink (Zn)

De samenstelling van het vet is ook onderzocht en is te zien in de ingrediëntensectie.

Veelzijdig ingrediënt en bakvet

Je kan beenmerg op verschillende manieren gebruiken. Het is vast bij kamertemperatuur en heeft van zichzelf een milde smaak.

• Gebruik het om mee te bakken in plaats van boter of olie
• Gebruik het als spread voor brood of toast
• Voeg het toe aan soep of stoofpot
• Maak zelf bottenbouillion door het te mengen met Beef Bone Broth Powder en kokend water
• Voeg het toe aan Upgraded Coffee

Met zekerheid de hoogste kwaliteit en dierenwelzijn

Nordic Kings selecteert de meest diervriendelijk gehouden en dus de beste kwaliteit runderen. Bij dierlijke producten zorgt meer dierenwelzijn ook voor betere kwaliteit. Des te beter het dier leeft, des te hoger de kwaliteit en voedingswaarde van de producten.

Van Zweedse runderen die vrij konden grazen

Gras is het natuurlijke en meest gezonde voedsel voor runderen. Nordic Kings gebruikt runderen die het hele jaar gras eten. De runderen kunnen in de zomer vrij grazen en krijgen in de winter kuilvoer. Kuilvoer wordt gemaakt door gemaaid gras te fermenteren. Dit proces vindt van nature plaats door grashopen of balen te maken.

Biologisch en KRAV gecertificeerde runderen

De runderen van Nordic Kings zijn gehouden volgens biologische en KRAV richtlijnen. KRAV is een Zweeds keurmerk dat naast de biologische oorsprong ook richtlijnen heeft voor dierenwelzijn, duurzaamheid en aandacht voor de omgeving en het milieu.