Welk eiwitsupplement past bij jou?

Inhoudsopgave

• Het nut van een eiwitsupplement
  • Alleen extra eiwit nemen
  • Alle essentiële aminozuren krijgen
  • Ondersteuning en groei van spieren
  • Behoud van spieren
  • Huid en gewrichten ondersteunen
  • Aanvulling van specifieke aminozuren
• Aandachtspunten bij je eiwitkeuze
  • Compleet eiwit
  • Eiwitgehalte: isolaat en concentraat
  • Verteerbaarheid, biobeschikbaarheid en hydrolysaat
  • Let op waar het eiwit uit komt
  • Allergenen en persoonlijke gevoeligheid
  • Hoe je het eiwit wilt gebruiken
• Onze eiwitsupplementen uitgelicht
  • Puhdistamo Whey
  • NoordCode Plant Protein
  • NoordCode Pure Collagen
• Succes met je keuze!
  • Samenvatting
  • Verder lezen

Er zijn enorm veel verschillende eiwitsupplementen te vinden. Plantaardig of dierlijk, concentraten, isolaten, hydrolysaten. Compleet of extra rijk aan [vul je aminozuur in]. Maar welke heb jij nu nodig? In dit artikel helpen wij jou daar antwoord op te vinden. Je krijgt een lijstje met de punten waar je op kan letten. En natuurlijk een paar van onze aanbevelingen.

Het nut van een eiwitsupplement

Alleen extra eiwit nemen

De beste bron van eiwit is voeding, of het nu dierlijk of plantaardig is. Het is lastiger als je enkel extra eiwit wilt nemen, omdat voeding ook andere voedingsstoffen bevat. Supplementen zijn als eerste een aanvulling op je voeding. Je neemt een eiwitsupplement als je extra eiwit wilt nemen, zonder alle andere bestandsdelen die je in voeding wel hebt.

Alle essentiële aminozuren krijgen

Eiwit bestaat uit bouwstenen genaamd aminozuren. Het lichaam gebruikt 20 verschillende aminozuren, waarvan je er 8 (of 9, afhankelijk van hoe je telt) niet zelf kan maken. Deze noemen we essentiële aminozuren en die moet je, net als vitamines, uit je voeding halen.

Eiwitten van verschillende bronnen bevatten verschillende aminozuren. We noemen dit het aminozuur profiel. Meer variatie in eiwitbronnen is de beste strategie om voldoende van alle aminozuren te nemen. Als je dierlijke producten of zuivel vermijdt, let dan extra op de aminozuur samenstelling van je eiwit. Een supplement kan ook helpen om zeker te zijn van voldoende essentiële aminozuren.

Deze grafiek laat de essentiële aminozuur samenstelling zien in mg per 10 gram eiwit. We hebben Puhdistamo Organic Whey, NoordCode Pure Plant Protein en NoordCode Pure Collagen gekozen als representatieve voorbeelden per categorie. Je ziet dat de whey en plantaardige eiwitpoeders meer essentiële aminozuren bevatten dan de collageen hydrolysaat. Voor je essentiële aminozuren heb je dus goede keuzes in whey of plantaardig eiwit.

Ondersteuning en groei van spieren

Sporters maken al lang gebruik van eiwitsupplementen. Je spieren gebruiken meer eiwit na een training voor groei en herstel. Branched-Chain Amino Acids (BCAAs) zijn extra nuttig voor spieren na training. Dit zijn de essentiële aminozuren leucine, isoleucine en valine. BCAAs ondersteunen namelijk de eiwitaanmaak in spieren.

Deze grafiek laat de BCAAs zien in mg per 10 gram eiwit. Opnieuw scoren whey en plantaardig eiwit goed. Je kan BCAAs ook als een los supplement krijgen, als je alleen deze aminozuren wilt aanvullen.

Behoud van spieren

Spierfunctie en kracht nemen af bij hogere leeftijd. Je spiermassa vermindert ook en is moeilijker te behouden. Je kan deze afnames vertragen door wat meer eiwit te eten. Combineer dit met trainen en beweging om je mobiliteit langer te behouden. Eiwit aanbevolen voor sport is ook geschikt voor spierbehoud.

Huid en gewrichten ondersteunen

Het lichaam maakt minder collageen des te ouder je bent. Collageen is een belangrijk bindweefseleiwit in o.a. de huid, botten, gewrichten en bloedvaten. Het zorgt daar voor structuur, stevigheid en elastisiteit. Je kan belangrijke aminozuren in collageen aanleveren, zodat je lichaam niets tekort komt om het te maken.

Let vooral op het gehalte glycine, proline en hydroxyproline. 50% van collageen bestaat namelijk uit deze drie (niet-essentiële) aminozuren. Het is niet verrassend dat een collageensupplement het hoogste gehalte van deze aminozuren bevat. Bottenboullion is een goede voedingsoptie, maar je weet vaak niet wat de aminozuursamenstelling daarvan is.

Aanvulling van specifieke aminozuren

Aminozuren zijn meer dan bouwstenen voor lichaamseiwit en spieren. Je maakt er bijvoorbeeld ook signaalstoffen mee of gebruikt ze als brandstof. Een aminozuursupplement is doelgerichter als je een specifiek aminozuur wilt nemen. Die hebben wij natuurlijk ook op onze webshop als je zoekt op jouw doelstelling.

[terug naar boven]

Aandachtspunten bij je eiwitkeuze

Je doelstelling voor supplementatie bepaalt voornamelijk waar je naar moet kijken. Daarnaast zijn er nog een paar aandachtspunten die verder helpen verfijnen.

Compleet eiwit

Een compleet eiwit bevat alle essentiële aminozuren. Dierlijk eiwit is vaak compleet, maar bij plantaardig eiwit is dit niet vanzelfsprekend. Dit hoeft geen probleem te zijn, wanneer je meerdere eiwitbronnen combineert en zo de tekorten uit ieder kan opheffen. Soms wordt dat al voor je gedaan bij een samengesteld eiwitsupplement.

Je zal nog wel moeten kijken of alle essentiële aminozuren ook in goede hoeveelheden aanwezig zijn. Het helpt je weinig als de inhoud bestaat maar veel lager is dan je behoefte.

Eiwitgehalte: isolaat en concentraat

Je zal de labels isolaat en concentraat vaak terugzien bij je eiwitsupplement zoektocht. Concentraat houdt vaak in dat het supplement 70% of meer uit eiwit bestaat per gewicht. Bij isolaat krijg je 90% of meer eiwit. Let daarbij ook op het deel dat geen eiwit is. Vaak zijn dit koolhydraten, vezels of vetten. Kijk of dat aansluit op jouw voedingsdoelen.

Verteerbaarheid, biobeschikbaarheid en hydrolysaat

Een hoog eiwitgehalte in je eiwitpoeder betekent niet persé dat je ook zo veel eiwit binnenkrijgt. Je moet het eiwit eerst verteren tot aminozuren, opnemen en gebruiken. We vatten dit samen in de term biobeschikbaarheid (bioavailability). Hoe minder bewerkt het eiwit is, hoe langzamer de vertering zal verlopen. Dit is niet noodzakelijk voor- of nadelig; het hangt vooral af van je doel.

Hydrolysaat is een bewerking van eiwit waarbij het eiwit ‘voorverteerd’ is. Grote eiwitten zijn afgebroken tot kleinere stukjes (peptiden) die je makkelijker verteert en opneemt. Je zal dit o.a. tegenkomen bij collageen en whey eiwit. Na deze bewerking is het eiwit beter verteerbaar em meer biobeschikbaar.

Let op waar het eiwit uit komt

Je keuze zal snel gemaakt zijn wanneer je liever plantaardig eet. Als je geen voorkeur hebt, kan je er toch op letten. Misschien alleen al vanwege de prijs, maar ook in overweging van jouw gevoeligheid voor stoffen naast het eiwit.

Plantaardig eiwit kan nadelige stoffen bevatten. Het komt vaak uit granen of peulvruchten. De planten willen deze delen graag onaantrekkelijk maken om te eten. Ze stoppen er zogenaamde anti-nutriënten in die vertering of opname van voedingsstoffen remmen. Granen bevatten vaak gluten en soja bevat fyto-estrogenen die invloed kunnen hebben op jouw hormonen.

Plantaardige eiwitsupplementen zijn niet per definitie moeilijk op te nemen. Anti-nutriënten kunnen tijdens de productie van het eiwitpoeder verwijderd worden. Er kunnen ook delen van de plant gebruikt worden die geen anti-nutriënten bevatten. Als je hierop controleert, kan je net zo goed een plantaardig eiwitsupplement nemen.

Allergenen en persoonlijke gevoeligheid

Vanzelfsprekend moet je letten op bestandsdelen waar je gevoelig of allergisch voor bent. Je kan beter geen whey of melk eiwit nemen bij een lactose intolerantie. Eiwitsupplementen zijn nooit 100% zuiver eiwit. Je kan ook letten op de fabriek en of het eiwit getest allergeenvrij is.

Hoe je het eiwit wilt gebruiken

Je kan eiwitpoeders op veel verschillende manieren verwerken in je voeding. Populaire manieren zijn bijvoorbeeld:

• Eiwit shake: het eiwitpoeder mengen met water of (plantaardige) melk
• Bakingrediënt: je kan vaak eiwitpoeder in plaats van bloem of meel gebruiken, mits het poeder hittebestendig is
• Toevoeging aan warme recepten: zoals soep, stoofpot of sauzen
• Toevoeging aan koude recepten: zoals smoothies, dressings of yoghurt

Sommige eiwitpoeders hebben al een smaakje. Dat kan makkelijk zijn als je er een shake van gaat maken of verwerkt in zoete gerechten. Voor toevoeging aan hartige gerechten kan je het beste een naturel eiwitpoeder nemen.

[terug naar boven]

Onze eiwitsupplementen uitgelicht

Je hebt onze eiwitten al voorbij zien komen in de aminozuurvergelijkingen. Hier zetten we nog wat extra voordelen van ieder eiwit op een rijtje. Vanzelfsprekend nemen wij alleen de beste producten op in ons assortiment, die ook echt functioneel en gezond zijn. Of bezoek direct de eiwitten op de LiveHelfi webshop.

Puhdistamo Whey

Melk van grasgevoerde koeien

Wei of Whey is melkeiwit dat in water opgelost blijft na het toevoegen van stremsel, zoals wordt gedaan bij kaas productie. Veel (goedkoop) whey eiwit is een bijproduct van kaasproductie. Puhdistamo gebruikt daarentegen verse melk van grazende koeien uit Duitsland om hun whey isolaat te maken.

Naturel, puur whey eiwit isolaat

Puhdistamo whey eiwit is alleen whey eiwit. Geen toevoegingen, geen smaakje, geen vervuilingen. 80% van het drooggewicht is ook echt eiwit.

NoordCode Plant Protein

Plantaardig, compleet eiwit met MCTs

NoordCode Pure Plant Protein is een combinatie van erwten-, rijst- en hennepzaadeiwit. Het heeft een compleet, gebalanseerd profiel van essentiële aminozuren. Pure Plant Protein is samengesteld om erg goed opneembaar en verteerbaar te zijn.

Dit eiwitpoeder is aangevuld met MCTs (medium chain triglycerides). Deze korte vetten neem je snel op en gebruik je direct als energiebron. NoordCode heeft het eiwit en de MCTs gecombineerd, zodat je er makkelijk shakes mee maakt.

Allergeenvrij eiwit met vanillesmaak

Pure Plant Protein is in een allergeenvrije omgeving gemaakt en heeft een lichte vanillesmaak. 60% van een portie bestaat uit eiwit.

NoordCode Pure Collagen

Collageen hydrolysaat van Europese, grasgevoerde koeien

NoordCode Pure Collagen is afkomstig uit de huid, pezen, botten en het kraakbeen van grasgevoerde, Franse koeien. Het is enzymatisch verwerkt om de aminozuren zo min mogelijk te beschadigen. Als hydrolysaat lost het snel op in koude en warme dranken en is het makkelijk verteerbaar.

Naturel collageen hydrolysaat

Van zichzelf heeft collageen nauwelijks een smaak of geur. Daardoor kan je het makkelijk toevoegen aan iedere drank of gerecht. Pure Collagen bestaat voor 90% uit eiwit.

[terug naar boven]

Succes met je keuze!

Spreekt één van onze hoge-kwaliteit eiwitsupplementen je aan? Ga dan naar de LiveHelfi webshop voor meer informatie of om direct te bestellen.

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief. We delen regelmatig tips over hoe je eiwitsupplementen kan gebruiken en recepten met eiwitpoeder.

Samenvatting

Let bij de keuze van een eiwitsupplement op

• Waar je het voor wilt nemen (meer eiwit in voeding / sport / spieren / huid & gewrichten)
• Hoe je het wilt gebruiken (shake / in dranken / in zoete gerechten / in hartige gerechten)
• Hoe goed verteerbaar het eiwit is
• Wat er naast eiwit nog meer in zit
• Whey eiwit
  • Goede algemene keuze
  • Bevat alle essentiële aminozuren
  • Rijk aan BCAAs
  • Goed opneembaar
  • Minder geschikt bij gevoeligheid voor melk
• Plantaardig eiwit
  • Goede algemene keuze
  • Let op het aminozuur profiel
  • Let op de afkomst en allergenen
• Collageen eiwit
  • Goede keuze voor ondersteuning huid & gewrichten
  • Sommige essentiële aminozuren ontbreken

Verder lezen