In dit artikel leggen we uit wat NMN is en hoe de EFSA NMN beoordeelt.
Wat is NMN?
NMN, of nicotinamide mononucleotide, is een natuurlijk molecuul dat in elke levende cel van het lichaam voorkomt. Het is een voorloper van het molecuul NAD+, dat een belangrijke rol speelt in het energiemetabolisme en de celfunctie.
Waarom is NAD+ belangrijk?
NAD+ komt in overvloed voor in mitochondriën, het celcytoplasma en de kern. Het is cruciaal voor de regulering van celgroei, energiemetabolisme, stressbestendigheid, ontstekingen, het circadiane ritme en de functie van zenuwcellen.
Het lichaam zet NAD+ om uit bronnen als NMN, tryptofaan, nicotinezuur, nicotinamide riboside en nicotinamide. Deze NAD+-voorlopers komen in kleine hoeveelheden voor in natuurlijke voedingsmiddelen, zoals koemelk, groenten en vlees.
De gemiddelde NAD+-concentratie is verscheidene malen lager bij volwassenen dan bij pasgeborenen. Deze daling van de NAD+-niveaus wordt toegeschreven aan:
- Verminderde synthese: het lichaam produceert niet zoveel NAD+ als vroeger, wat bijdraagt aan de daling van de niveaus.
- Verhoogd verbruik: het lichaam verbruikt meer NAD+ dan vroeger, wat ook bijdraagt aan de daling van de niveaus.
Verminderde NAD+-niveaus worden in verband gebracht met een groot aantal kenmerken van veroudering.
Wat is de status van NMN in Europa?
In november 2022 oordeelde de Europese Commissie dat NMN een ongeautoriseerd novel food is waarvan de veiligheid eerst onderzocht moest worden.
Volgens de EU-regelgeving wordt elk voedingsmiddel dat vóór mei 1997 niet "in significante mate" werd geconsumeerd, beschouwd als een novel food. Deze categorie omvat nieuw voedsel, voedsel uit nieuwe bronnen, nieuwe stoffen die in voedsel worden gebruikt en nieuwe manieren en technologieën om voedsel te produceren.
NMN is pas toegestaan wanneer de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) de stof NMN als veilig heeft beoordeeld. De EFSA voert haar veiligheidsbeoordeling uit op basis van de door de aanvragers aangeleverde dossiers. De dossiers moeten gegevens bevatten over de samenstelling, voedingswaarde, toxicologische en allergene eigenschappen van NMN, alsmede informatie over de respectieve productieprocessen en de voorgestelde toepassingen en gebruiksniveaus. Dit aanvraag-proces is zeer kostbaar voor de aanvrager en heeft een jarenlange doorlooptijd.
Gelukkig is er goed nieuws! De EFSA concludeerde in maart 2026, op basis van de aangeleverde gegevens, dat (1):
- β-NMN veilig is voor volwassenen, met uitzondering van zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
- β-NMN een biobeschikbare bron van nicotinamide is.
