We zien er allemaal graag goed uit en hebben graag een gezond gewicht. Aan de andere kant willen we ook graag genieten van lekker eten. Meestal gaan die twee niet samen en moet het één afdoen voor het ander.
Na royaal genieten van lekker eten, komt bij velen een periode van strikte voedingsrichtlijnen. Jezelf voor de spiegel streng toespreken en beloven dat je de komende weken perfect jezelf zal uithongeren met dieet X of Y. En dan zijn we verrast en teleurgesteld wanneer we na een week terugvallen in ons royaal genieten van lekker eten.
Deze cyclus is op den duur erg ongezond en zorgt ervoor dat de meeste mensen steeds meer aankomen en uiteindelijk zelfs het ideaal van een gezond lichaamsgewicht laten varen.
LiveHelfi geeft jou nu een andere optie: een andere manier van denken over afvallen die dit hele probleem teniet zal doen. LiveHelfi is gemaakt om jou te helpen fysiek en mentaal optimaal te presteren. Hier geven wij een paar nuttige tips over hoe een ketogeen dieet kan worden toegepast om gezond en makkelijk af te vallen.
Pak de oorsprong van je probleem aan
Afvallen komt voor veel mensen neer op: "Minder energie opnemen dan je verbruikt." Dat is vanzelfsprekend het geval. Dus: "als je minder eet en/of meer sport, dan val je af." Maar je kan ook aankomen (of afvallen) terwijl je precies hetzelfde at en deed als voorheen. Dat zie je bijvoorbeeld veel bij mensen die medicijnen gebruiken. We hebben dus een ander model nodig om gewichtsregulatie te verklaren.
De kwaliteit van de calorie
Bijna iedereen snapt wel dat een voedingsproduct meer is dan de macronutriënten die op de verpakking staan. En je snapt wel dat het eten van een stuk vlees anders is dan het eten van de losse koolhydraten, vetten en eiwitten die daarin zitten. Maar toch doen we alsof calorieën belangrijk zijn, los van het voedingsproduct.
Een belangrijk element in ons nieuwe model is dat niet alle calorieën gelijk zijn. Het lichaam gaat anders om met calorieën uit vet en eiwit en koolhydraten. Het maakt hierbij ook uit waar de calorieën uitkomen. Het lichaam gaat namelijk ook heel anders om met suiker uit een heel stuk fruit dan met suiker opgelost in water (of frisdrank).
Koolhydraten eten, vet sparen
Ook heel belangrijk voor ons nieuwe model voor afvallen is de waarneming dat het lichaam koolhydraten en vetten niet tegelijkertijd als brandstof gebruikt, maar altijd de voorkeur geeft aan koolhydraten.
- Wanneer koolhydraten beschikbaar zijn, zal het lichaam die als eerste willen gebruiken, omdat koolhydraten moeilijk te bewaren zijn voor later.
- Extra koolhydraten die niet direct verbrand worden, worden bewaard als vet. Vet kan haast oneindig worden opgeslagen (tot het ongenoegen van velen).
- Als koolhydraten beschikbaar zijn als brandstof, wordt vet voor later bewaard (voor wanneer de koolhydraten op zijn).
Als we vet willen verbranden, moeten we dit in gedachte houden.
Eet kwaliteit
Er zijn erg weinig voedingsproducten die ongezond zijn voor iedereen. Met een voedingsproduct wordt bedoeld: iets dat je eet of drinkt dat je energie en voeding geeft. En de 'gezondheid' van een product hangt af van hoe veel je ervan eet. De kwaliteit van een product is wel erg belangrijk en dit hangt af van:
- De voedingswaarde: hoe veel voedingsstoffen zitten erin
- De versheid (en waar het geteeld is, voor de reistijd)
- De productiemethode (biologisch / eigen teelt / behandeld met pesticiden / GGO)
- Hoe veel het product verwerkt is (meer verwerking > minder voedingswaarde)
LiveHelfi draagt aan dat het veel belangrijker is om hoge kwaliteit producten te eten (zo veel mogelijk volledige voeding (dus onverwerkt)) dan om een specifieke inname van macronutriënten na te streven.
Een ketogeen dieet
Als we ons nieuwe model voor een vetverbrandingsdieet in elkaar zetten, komen we uit op:
- Kijk naar het voedsel, niet de calorie
- Koolhydraten reguleren de vetverbranding
- Kies in voedsel voor kwaliteit voor een goede gezondheid
Om goed vet te kunnen verbranden, zelfs als je nog normale hoeveelheden voedsel eet, hoef je dus alleen maar je koolhydraten te verminderen. Daarbij is het natuurlijk beter wanneer je hoge kwaliteit producten eet, zoals verse groentes, vlees, vis en zuivel. Dat gaan eigenlijk vanzelf, want er zitten vooral veel koolhydraten in verwerkte producten en snacks. Daar tegenover staat dat je helemaal niet meer bang hoeft te zijn voor vet.
Transformeer je lichaam met vet
Hier is een belofte voor je, over wat er gaat gebeuren in jouw lichaam wanneer je geen koolhydraten meer eet.
- Je verliest met gemak opgeslagen vet
- Je hebt geen honger meer
- Je hebt de hele dag energie
- Je slaapt beter
- Je bent mentaal helderder
En dat op een dieet waarbij je zo veel kan eten als je wilt. De enige voorwaarde is: eet zeer weinig koolhydraten. Dit is een ketogeen dieet.
Waarom vet eten gezond is
Dit heb je vast ook wel gehoord over vet:
- Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor gezonde hart- en vaten.
- Onverzadigde vetten zijn goed voor je cholesterol.
- Noten en olijfolie zijn supergezond door de onverzadigde vetten.
Er zijn dus wel degelijk gezonde vetten. Zelfs verzadigde vetzuren hebben een plaats in een gebalanceerd dieet. Zo zijn verzadigde vetten uit zuivel en kokos erg geschikt om mee te bakken. Verzadigde vetten zijn namelijk beter bestand tegen verhitting dan onverzadigde vetten. Ja, die olijfolie is wel goed voor je, zolang je er niet mee gebakken hebt op hoge temperatuur. Met boter, ghee of kokosolie kan je dus beter bakken en de olijfolie pas achteraf toevoegen aan je salade.
Vanzelfsprekend zijn mensen ongerust over hun cholesterol. Daar worden we immers constant over gewaarschuwd en vooral verzadigde vetten zouden slecht zijn. Ik wou dat het zo makkelijk was.
Ieder mens verschilt en zo ook hoe ieder reageert op voeding. Een ketogeen dieet zal niet geschikt zijn voor iedereen en niet iedereen zal op precies dezelfde manier eten. Maar omdat de enige vereiste is om weinig koolhydraten te eten, kan iedereen het wel proberen.
Wil je het echt zeker weten? Laat dan je cholesterol controleren voor je begint aan een ketogeen dieet en herhaal dit na een paar weken. Als het voor jou niet werkt, kan je altijd weer terug naar je oude voedingspatroon.
En je kan ook direct aan de slag! LiveHelfi specialiseert zich de levensstijl waarmee jij mentaal en fysiek optimaal kan presteren. Een ketogeen dieet is daarbij de nummer 1 op de lijst van gereedschappen. Wij delen hierover veel gratis informatie, zoals via deze blog.
Om direct te beginnen met een ketogeen dieet, bieden wij de Islaverde maaltijdvervangers. Deze zijn gemaakt volgens ketogene principes en met gevriesdroogde volledige voedingsproducten. Met een pakket van 6, 9 of 12 dagen ben je gegarandeerd snel in ketose, een paar kilo gewicht kwijt en kan je direct door met een ketogeen dieet.
